兼具美味和健康的餐饮 提供长辈充足的营养

          曲阜孝养院依循二十四节气养生概念为长辈设计营养的餐饮，每日三餐提供四菜一汤，上午养生茶，下午点心及水果，皆顺应节气养生需求而排定，十四天菜单不重复，随季节不同而调配菜单。

　　考虑院内长辈多有慢性病的问题，所以餐食的烹调以低油、低盐、低糖为原则，并依据长辈的疾病、生理状况、生活习惯、宗教、民俗因素等需求，提供个别化饮食，如一般餐、素食、碎餐、泥餐、半流质餐、管灌餐等。

　　中央厨房遵循食品卫生安全管理规范，为长辈备制营养与卫生兼具的餐饮，定期追踪监测老人营养状况,以及健康检查血液常规及体重等数据，提供个别化营养安排计划。